面条先煮一下（煮的时候水里搁点儿盐），差不多八成熟捞起来，放点儿香油拌一拌，免得面条塌在一起了；再用面条水顺便把一点点花菜也焯一下（话说用别的不好熟的豆子神马来炒的也可以先这样）
热锅倒油，蒜瓣爆香，放一勺豆瓣酱进去炒香，然后把火腿肠丁放进去炒一下，就可以把面条倒进去炒鸟~~~
面条炒散了之后就把花菜和生菜加进来一起炒（菜里面的儿小水分可以让面条不那么干），我个人觉得不用再加盐了，所以炒的差不多了就请起锅~~~