粉丝木耳银鱼汤

作者： 煲汤养生堂

加点胡椒粉，味道更赞噢~!比较适合现在这个乍暖还寒的时节，另外，喜欢吃辣的也可以放点剁辣椒，正好调下色。

用料

• 丁香鱼 适量
• 粉丝 适量
• 黑木耳 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

粉丝木耳银鱼汤的做法步骤

步骤 1

1、主料：银鱼、粉丝、黑木耳 2、配料：姜、蒜、葱

步骤 2

[制作过程] 1、银鱼用冷水浸泡（一般泡10-15分钟即可），捞出拧干水分备用； 2、黑木耳冷水浸泡（同上），捞出拧干水分切丝；

步骤 3

3、粉丝开水浸泡，可将泡发的粉丝长度掐短点； 4、姜切丝、蒜切丁、葱切小段 5、锅上油，先放入姜和蒜炒出香味； 6、再放入木耳丝同炒片刻； 7、锅内注入清水，等待煮沸后放盐； 8、先放入银鱼，煮沸后转小火继续煮入味，再放入粉丝同煮两分钟即可出锅。

步骤 4

[成品展示] 出锅前放入醋和葱花，一可调味，二可着色。

菜谱创建时间：2013-12-12 18:21:01