香菇火腿肉紫菜饭团

作者： sssanpi

如果你也和我一样， 发现冰箱里食材都用完了， 又不想亏待自己的胃， 不妨尝试回味一下， 小时候常吃的饭团， 不一定是香菇， 不一定是火腿肉， 任何你能想到的， 都可以尽情混搭。 美食， 其实离你并不远。

用料

• 火腿肉 若干
• 保鲜袋 一个
• 大米 适量
• 紫菜（韩国产海苔） 一包
• 香菇 若干
• 虾米 若干
• 榨菜 若干
• 香油（或蒸鱼豉油） 少量
• 料酒 少量
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 白芝麻 适量

香菇火腿肉紫菜饭团的做法步骤

步骤 1

将米洗净，搁水浸泡； （赶时间的可省略）

步骤 2

火腿肉、香菇（事先泡发）、榨菜切成小碎块儿，取虾米备用；

步骤 3

将切好的食材倒入电饭锅内，滴上少量香油（或蒸鱼豉油）、料酒、盐，与泡好的大米进行搅拌，盖上锅盖，按到煮饭模式；

步骤 4

与此同时，将紫菜（韩国产海苔）取出切成细条；

步骤 5

米饭煮好后掀开锅盖，放少量鸡精，并撒上一把芝麻，搅拌后将锅盖盖回，保温模式焖上十到二十分钟；

步骤 6

拔下电源，将切好的海苔倒入锅内，并再次进行搅拌；

步骤 7

取一小团拌好的米饭放入保鲜袋，转动保鲜袋使之成为球状，大功告成。

步骤 8

如果想要更有卖相，可省略第6步，直接跳至第7步，然后将海苔包裹在饭团外围。

香菇火腿肉紫菜饭团的小贴士

1.放入冰箱冷藏之后风味更佳。 2.怕麻烦的大可不必捏成饭团，直接拿勺子大口开吃吧。

菜谱创建时间：2013-11-27 00:49:32