炖羊肉汤

作者： 张妈妈的厨房

昨天买回来的羊肉就迅速的炖了一锅汤来解解馋，真心说这锅汤太好喝了太香了，哈哈得意我的劳动成果 ) )) ( (( /) ,-===-// |`-===-'| ' ' \_____/ `-----'汤

用料

• 羊肉
• 葱蒜姜
• 鲫鱼

炖羊肉汤的做法步骤

步骤 1

将羊肉洗净切块，然后用清水泡一下把肉里的血水排出

步骤 2

做一锅冷水将泡好的羊肉冷水下锅，待锅开后清除锅里的沫后就可以放入葱蒜姜大火炖一会再转小火慢慢的炖就可以了

炖羊肉汤的小贴士

姐妹们如果你们要是想喝汤的话就冷水下锅，如果想吃肉的话就热水下锅，因为冷水下锅炖出来的汤要香一些，我是这样炖的先用冷水把肉炖一会然后在把肉捞起来在用一个锅用羊油把肉炒一下记住一定要用羊油才香哦炒一会后再把肉到回到汤锅里继续炖，这边在热锅下油将洗净的鲫鱼下油锅两面都煎一下后放葱蒜姜在到水煮汤等鱼汤好了之后也把它一起倒入羊肉汤了一起炖这样炖出来的汤真的是太香了，有兴趣的话大家可以试试看

菜谱创建时间：2013-11-20 16:11:18