红豆薏仁浓豆浆

作者： florazi

【红豆】性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。 　　红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。 【薏仁】全名叫薏苡仁。本品是一种中药。味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分，炒薏苡仁和麸炒薏苡仁：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。 祛湿啊~ 【黄豆】“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。 【一句话总结，养生这三样都是宝！】

用料

• 黄豆 豆浆机量杯一杯
• 红豆 1/2杯
• 薏仁 2/5杯

红豆薏仁浓豆浆的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡好黄豆，红豆，薏仁。我是拿豆浆机配的那个量杯装的。杯子和饭锅配米杯差不多，其实自己用手抓一把也差不多是一杯量的。

步骤 2

第二天把都都洗了，放进豆浆机，然后加水量在中水位线，盖盖子。我喜欢喝原味的豆浆就不加糖了（喜欢甜味的就加糖，这个煮出来是2人的量，加3汤勺的白砂糖甜度一般甜），开始煮豆浆（其实应该按五谷，但是我手一抖，按了倍浓豆浆，也不错)咯~

步骤 3

有很多人喜欢滤掉豆渣，我喜欢厚厚的豆浆口感，我就不过滤了（喜欢滑滑的口感就过滤）。

菜谱创建时间：2013-11-19 10:53:16