蒜蓉切碎备用
芦笋去掉根部老的部分（掐不断的就是老的），切3-4里面长的段子（或者培根卷起时能够露出两头就可以），然后烧开水，下水焯熟（可以略微撒点盐）后滤掉水备用
培根切断，把芦笋包在里面（我包2-3根芦笋），用牙签穿过培根和芦笋，这样炒或者烤的时候不会散架（如果烤的话牙签要过水，免得糊了，不推荐烤，烤的话芦笋水分都没有了）
开火热锅，倒入蒜泥炒香，不要炒糊了（中火），倒入准备好的培根芦笋卷，扒均匀，煎出培根的油，两面微焦后，蜂蜜两汤匙调水，开大火，淋下去，翻炒就可以起锅了