黄瓜洗净切片、装盆，片报一点比较容易腌透。将盐和瓜片拌在一起。这里盐不要放太多，放少了的话后面可以用盐和酱油调，放多了就木有办法变淡了哦~瓜片腌制一晚。
瓜片腌一晚后，用手抓着翻一翻，把瓜片按实，将里面的盐水挤出，基本就可以没过瓜片了，继续腌一天。
将瓜片里面的盐水倒出扔掉，这时千万不要洗瓜片哦，否则的话就比较容易坏，放不住了就。将其他的调料拌到瓜片中，可口的腌瓜片就做好啦！