南瓜切丁,咸鸭蛋切碎,我用了一个南瓜三个咸鸭蛋。
锅内入油,下南瓜翻炒一会,到略熟但还没有完全软的时候加入咸鸭蛋,翻炒均匀至南瓜变软就可以啦,不介意卖相的炒碎了烂了更好吃~
咸鸭蛋本身有咸味,可以尝一尝再决定要不要再加盐~