准备好肉馅。
葱姜切末放入肉馅，加一个鸡蛋，放适量的盐，再放点醋。
搅匀。
西红柿切好，锅烧热，直接放入西红柿。
西红柿稍微炒一会，有点汁的时候在锅里加适量的水，放少量盐。
水开后，开中小火，将圆子下入汤中，盖上锅盖多煮一会。
出锅喽，可以撒点葱花。
圆子里面放点醋会很香哦，西红柿一点要先炒出汁在加水。