酱黄豆
1.泡一天,过滤黄豆水
2.将滤干的黄豆放油锅,黄豆变金黄色
3.放油,将辣椒蒜瓣花椒放入煸炒,加入耗油料酒炒香,倒入油炸过的黄豆,煸炒,放生抽,冰糖,少许盐,放水淹没黄豆大火煮开,小火煮半小时,放蒜瓣葱花,滴入少许粗。
4差不多成粘稠状,关火,放锅里凉了,反复翻炒几遍,让更加入味。
5盛放有盖的器皿,放冰箱,但小菜吃
酱黄豆
炒酱豆……
好方子,谢谢楼主分享,爱这口。😊
还可以
美味😋
谢谢方主分享~ #晚餐•2018年4月19日#
很好吃,黄豆本来就营养丰富,炒着吃还是煮着吃都香气四溢
好吃 好方子
很好吃,我是水和其他调料一起放的,没辣椒粉放的辣椒段,有一点辣味,用的冰糖,颜色很好,放了点花生和黑豆,也放了点香菇丁,完美
味道不错,看起来也不错呢。