仿酒酿圆子 懒人版

作者： 鹿豆豆

突然想吃酒酿圆子，又局限于即时的材料和器皿，所以自己发挥了一下~。口感还不错，比较糯和Q。

用料

• 糯米粉 酌情控制
• 红酒 一小丢
• 蜂蜜 一丁点
• 水 酌情控制
• 可放伴侣类材料如枸杞、桂花… 酌口味控制

仿酒酿圆子 懒人版的做法步骤

步骤 1

糯米粉先和开水和成略稀泥状。倒入蜂蜜和红酒少许，搅拌均匀后缓慢倒入糯米粉，做成面团状。

步骤 2

面团搓细，可用小刀直接切成圆柱状，如有时间可做成圆子状。如图。

步骤 3

烧水，直到沸腾。

步骤 4

倒入仿制的小圆子。

步骤 5

待圆子浮于水面时，倒入小半碗凉水，再煮沸腾，圆子浮于水面时即可捞起。

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步骤 6

步骤 6

放入伴侣类的材料糖、桂花、枸杞~自行调味~

菜谱创建时间：2013-10-30 19:33:27