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河虾馄饨面

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作者: 璐稔
鲜掉眉毛的【河虾馄饨面】,天一冷吧,就想吃点热乎乎的东西,连汤带水的,暖和……

用料

河虾馄饨面的做法步骤

步骤 1

面条,豌豆尖一把、骨头汤一碗

步骤 2

河虾洗净。

步骤 3

油热后,放入葱花爆香,放入河虾快炒,烹入几滴料酒,少许盐。

步骤 4

将冷冻馄饨从冰箱中取出,再切点泡辣椒和葱花。

步骤 5

火上坐锅,水烧开后,先下馄饨(冷冻)煮至半熟,再下面条,因为面条是新鲜的,所以后下。

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步骤 6
步骤 6

骨汤加热后,调个味儿,少许生抽,葱花、一点味精即可。

步骤 7

将煮好的馄饨和面条捞入骨汤中。

步骤 8

最后将豌豆尖用清水洗净,放入开水中焯烫至熟,和炒香的河虾码在煮好的云吞面上,一碗香气扑鼻、色彩诱人的河虾云吞面就做得了!

菜谱创建时间:2013-10-30 13:33:56
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