虾仁洗净,黄瓜切片.
鸡蛋打散以后加几滴水.倒油到锅里,待油热以后放鸡蛋翻炒,切记不要炒太老,炒到金黄色嫩嫩的时候就盛起备用.
用炒锅内炒蛋剩下的油把虾仁放进去翻炒,炒到虾仁出水后再放黄瓜片.
加入几滴香油和酱油,翻炒均匀以后把备用的鸡蛋放进去翻炒,最后放少许盐调味即可.