三文鱼切片，香菇浸泡后切丝备用。
淘米装入电饭锅后，在上方铺上三文鱼片，然后撒上香菇丝，并浇上酱油。（酱油的分量根据自己口味的咸淡，一般我自己的话，半小杯米，一层的三文鱼片加一勺半至两勺的酱油。）
在做完前面步骤后加入水，比一般做米饭的水量多些，大概没过三文鱼多一点的样子。按照做米饭的方法，按了电饭锅按钮等着米饭好了，然后打开电饭锅加入葱花拌匀，再闷几分钟即可。