芋头萝卜菜

作者： 心香雨

古早的味道，依然好喜欢。。。 用的江南小的芋头，和没有长萝卜的萝卜叶。。。 感觉放猪油更香喔~~

用料

• 芋头
• 萝卜叶
• 盐
• 胡椒粉
• 植物油（猪油）
• 味精

芋头萝卜菜的做法步骤

步骤 1

芋头洗干净，连皮煮熟，放入冷水冷却，剥皮，切丁；

步骤 2

萝卜菜叶洗干净，切碎；

步骤 3

锅中放油，大火放入萝卜叶先炒一分钟，然后加入开水，水平萝卜叶；

步骤 4

加入芋头一起煮开，（这时要用锅铲压碎几个芋头，这样汤会粘稠，更好融合萝卜叶的味道）。再转中火煮几分钟即可，放入一点点盐（不要太咸）；

步骤 5

关火，放入味精和胡椒粉拌匀出锅。

菜谱创建时间：2013-10-21 22:00:21