泡菜肥牛汤

作者： lulu6426

失败了几次之后终于成功了！ 好吃的关键是辣白菜的汤汁，放的越多汤里辣白菜的味道就越浓 不能指着辣白菜本身的味道，因为辣白菜煮久了，里边的味道是出来了，但白菜也就成普通的白菜了，会很难吃。所以辣白菜最好后放 因为辣白菜汤的口感一清爽为主，面条这种淀粉类的东西放多了整个汤就稠掉不好喝了，所以要少放面条。

用料

• 辣白菜
• 泡辣白菜的汤
• 肥牛
• 香菇、金针菇
• 尖椒
• 面条 少许
• 嫩豆腐

泡菜肥牛汤的做法步骤

步骤 1

最好用淘米水做汤底，道理同做大酱汤一样

步骤 2

加入泡辣白菜的汤，越多越好。放盐

步骤 3

煮开后放入香菇和豆腐

步骤 4

锅再次开后放入少量面条

步骤 5

面条煮的差不多后放入辣白菜煮一会

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步骤 6

步骤 6

最后再放入肥牛，播散，肥牛熟后，放入青椒圈就大功告成了！

菜谱创建时间：2013-10-20 10:29:26