核桃仁葡萄干以外的所有材料放到一个盆中，和成一个光滑柔软的面团，揉至拓展阶段，放置在温暖的地方发酵。大概一个小时。
面团膨胀到两倍大。
挤压排气，分成三个等量的剂子，揉圆，加盖保鲜膜醒发松弛10分钟。
擀成三个椭圆片，中间拦腰切开。
将六个半月形面片摆成一排，一个压一个。用擀面杖在直边一端压一下。
将核桃仁、葡萄干均匀地铺在上面，尽量靠下一点，最好不要超过花边位置，以免遍布果粒，影响成品的美观。
底边对齐，从一端卷起，成一个玫瑰花形，边缘扭紧。
将做好形的面包坯放入电饭锅中， 盖好盖子，发酵到2.5-3倍大。
启动蛋糕键，开始烘焙。40分钟结束。此时，面包已经完全熟透，可以食用了。为了更加好看，做进一步表皮上色。
取出，在表皮上刷一层全蛋液。
放入光波炉中，低位，160度，烘焙6分钟。
表皮金黄，取出。制作完成。
切开看看。煊软，蓬松，果香蛋香十足。