【指尖兰香】芝香扑鼻，咸咸的很诱人

作者： 指尖兰香

黑芝麻想必是所有人都能接收，并被大多数人喜欢吧，秋天来了，我们的胃口也比夏天要好一点了，但是我们的胃已经饱受了夏天各种冰镇饮料的刺激，此时我们更应该吃点厚肠胃的食物，栗子、黑芝麻便是很好的选择了。 想起做这款饼干，是因为今天逛街经过勤俭路的时候，被柏莉思的香气吸引过去了，看中了一款饼干，装在小盒子里，挺精致，LG说给我买点，就当激发灵感吧，哈哈。可我凑过去再闻了一下，我就腻了，这股甜腻的味道，不是我喜欢的，我就想要款咸咸的饼干，既好吃又健康，俺就回来DIY啦，LG直夸味道很赞呢。

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 50g
• 鸡蛋 25g
• 黑芝麻 20g
• 盐 2g
• 泡打粉 1/4勺

【指尖兰香】芝香扑鼻，咸咸的很诱人的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入2g盐，用电动搅拌器搅拌均匀；（秋冬天黄油可以隔水软化）

步骤 2

鸡蛋打散，分3-4次加入1中，用搅拌器打散；

步骤 3

每次加入蛋液均要用打蛋器打至泡发状态，再加入下一次蛋液；

步骤 4

将低筋面粉及泡打粉筛入3中，用橡皮刀搅拌均匀；

步骤 5

加入黑芝麻，继续用搅拌器搅拌均匀；

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步骤 6

步骤 6

用手将面团揉至面光、手光、盆光状态。

步骤 7

将面团用手整成长方柱型，放入冷冻柜里冷冻变硬；取出切成0.4cm厚的片状，平铺烤盘上；烤箱预热，180度，中层上下火烤制15-16min即可，烤完后烤箱放置10min余热保温。

菜谱创建时间：2013-10-12 21:32:59