西红柿切块，金针菇洗净，稍微攥干水分，撕成小缕，牛腩切片切块均可，香菜切小段，葱姜切末。
炒锅加油，油热入葱姜末爆香，加一点十三香，加入西红柿块大火煸炒，至软烂出汁加入金针菇略翻炒，加入牛腩继续翻炒。
炒至牛腩泛白，入砂锅加水（水量视砂锅大小而定），加入一大勺韩式辣酱，大火加热。
放入适量撕碎的紫菜，加盐调味。大火煮开后，转中小火炖煮20-30分钟。
出锅前加蚝油、香菜段即可。