香蒜意大利面加蛋

作者： 西红柿蘸白糖

用料

• 蒜
• 橄榄油
• 煮熟的意大利面
• 鸡蛋
• 高汤

香蒜意大利面加蛋的做法步骤

步骤 1

用柴鱼熬制高汤

步骤 2

加入两颗鸡蛋

步骤 3

不要煎的太熟，以余温边煮边搅拌

步骤 4

将蛋汁加入煎过蒜的橄榄油中

步骤 5

和煮熟的意大利面快速拌匀，洒上欧芹

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步骤 6

步骤 6

重点是蛋最后挂在意大利面上还是软滑类似浓稠酱汁的感觉，不是成型的鸡蛋块。

菜谱创建时间：2013-10-09 20:19:58