韩式土豆饼

作者： Noraaaaaaaa

菜谱转自百度经验。。。

用料

• 辣椒丝 少量
• 土豆 两个
• 水 750ml
• 青椒 一个
• 盐 两小勺
• 色拉油 少许
• 淀粉 少许

韩式土豆饼的做法步骤

步骤 1

原料大集合

步骤 2

首先我们要配盐水，比例大概是一个土豆：250毫升水：1小勺盐。（以此类推。。。）

步骤 3

然后把土豆剥好皮，用磨盘把土豆磨出来。磨的时候把配好的盐水放到磨盘下面，这样磨出来的土豆就直接进入盐水。

步骤 4

磨好的土豆在盐水中腌制一段时间后就入味了，把土豆捞出，挤好水，放置一边。 下面的腌制水中有大量的淀粉，这个不能扔，我们下一步有用的。 所以把上面的水倒出、留下面的沉淀。

步骤 5

然后我们用淀粉跟我们的土豆进行搅拌，我们的主材料完成。

步骤 6

下一步是装饰用的，把青椒切成菱形即可。

步骤 7

好了， 材料准备好了，开始煎饼： 锅里倒点油，不用太多（放多少油，饼就会吸多少油，太多会腻），火候控制在小火，把‘土豆面’放锅里煎。把我们准备好的，青椒和辣椒丝放上去，底面煎成形后，再放少量的油翻过来煎另一面。

步骤 8

完工开吃。

菜谱创建时间：2013-09-29 09:03:13