桃胶银耳蔓越莓羹

作者： _小杏子

啊~~原来我忘记拍特色图了，应该小图也看得出是羹的样子吧？反正吃下次的时候是滑滑滴~感觉满满的胶原蛋白神马的在口腔，在肠道翻滚。哈哈，秋天的佳品，现在基本上一星期吃一次！

用料

• 桃胶 根据自己想要的口感
• 银耳 2朵
• 蔓越莓 10粒（随意哈，喜欢甜酸感觉的可多放）
• 红枣 2粒
• 百合 5片
• 冰糖 适量

桃胶银耳蔓越莓羹的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡发桃胶，我的桃胶是在本地买的，60元一斤，我买了半斤，够吃好久了的。因为泡发后会很多

步骤 2

泡发好的，我感觉不是很够，所以又放多了几颗

步骤 3

银耳煮前泡半小时以上，泡好后，撕小朵，比较容易煮融

步骤 4

红枣和百合片也泡上

步骤 5

我平时煮都是喜欢放一大锅水，然后煮到剩一半，就会有那种稠稠的感觉了。

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步骤 6

步骤 6

桃胶，银耳先放去煮半小时，再放红枣和百合

步骤 7

蔓越莓在关火之后放，总共我断断续续煮了一个多小时，因为想比较稠的感觉，我会先关火，让它冷却，再煮！

步骤 8

煮好了，放个熟了的鸡蛋，蘸着糖水吃，好吃！！

桃胶银耳蔓越莓羹的小贴士

放冰糖比较好，因为我妈妈说冰糖不会那么上火，不知道是不是！ 可以放些雪梨进去，更加清肺哦

菜谱创建时间：2013-09-26 21:52:39