将双色配料分别盛入盆内，加入清水充分混合，用手掌搓或用手指捏使粉成为潮湿的粗颗粒状，然后盖上湿布静置半小时；
饧好的粉需要过筛，准备孔径较大的筛网和饭勺，分几次舀入粗粉，借助勺子边翻拌边按压，使粗粉过筛变得均匀；
准备好模具和一块干净的纱布，把纱布弄湿再拧干铺在模具里，纱布的边角留在模具外；
将糕粉铺入模具扫匀但不要压紧实，把纱布的边角翻起盖住糕粉，冷水上锅蒸30分钟，用手指按压不粘干粉，即可取出稍凉冷却切件。