香菇香菜肉馅油面筋

作者： 黍离

有点小麻烦，但女儿爱吃就值了

用料

• 油面筋
• 葱姜花椒干红椒丝八角
• 肉
• 香菜
• 香菇
• 料酒
• 黑胡椒
• 冰糖
• 生抽，老抽

香菇香菜肉馅油面筋的做法步骤

步骤 1

香菇切丁

步骤 2

香菜切碎

步骤 3

肉剁成肉末

步骤 4

扮均匀，加料酒生抽少量盐

步骤 5

面筋扎小洞，用手把里面搅碎塞上调好的馅，要塞满满的才行。

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步骤 6

步骤 6

可爱吧

步骤 7

少油，葱姜花椒八角爆香

步骤 8

口朝下放油面筋，稍稍煎一下

步骤 9

加水大火煮开

步骤 10

加冰糖（去腥），老抽，盐，改中火焖。

步骤 11

十几分钟就欧了。

步骤 12

女儿那个吃的开心呦。

香菇香菜肉馅油面筋的小贴士

我想馅里加点辣应该也不错，可以换任何馅，尽情想象吧。杏鲍菇，黄瓜，薄荷，白菜，藕，什么的都可以呦。

菜谱创建时间：2013-09-24 21:17:17