倒入蛋清
倒入牛奶
倒入溶化并冷却到室温的黄油
倒入面粉和酵母
开始和面啦（ACA单和面是30分钟，够了）
和到后面很光滑了。和好后，放入冰箱17-24小时。这种不加淡奶油的面团发酵的很大，不用担心：）准备个大点的容器就好了
第二天拿出来，撕成小块，加入所有用料2的材料，我选择了面包机的发面团程序（1小时30分钟，含30分钟和面，1小时发面，足够了）这是发酵时的样子了。
发酵后期的样子，别看发的不是很高，烤出来是很高的，而且很饱满
这是在烤的时候。全部用牛奶比加淡奶油要清爽一些
呵呵，是不是很意外，为什么变成两个圆面包了，我拿了部分出来做了两个圆面包，发现在烤箱里放一杯水发酵一个小时，也可以烤的很漂亮，只是温度没有人指导，太高了，时间也稍长了些吧（200度，10分钟）哈哈，都黑皮了。
这个烤出来的切面，洁白柔软。
大家在第二次放进面包机搅拌时，没有放进黄油时，整个面团很稀，就像一坨稀粑粑，哈哈这个形容的比较形象，但加入黄油后，慢慢就成一坨面团了，千万不要再第二次搅拌时加面粉。