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猫爪原味玛德琳蛋糕

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参考梅之小榭梅姐的方子,略做修改,5个的量。

用料

猫爪原味玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋液加入白砂糖打匀

步骤 2

筛入低粉和泡打粉拌匀

步骤 3

加入融化的黄油拌匀

步骤 4

分出一小勺加入可可粉。(用于爪印)

步骤 5

可可面糊装入裱花袋,挤出爪印后放冰箱冷藏

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步骤 6
步骤 6

其他原味面糊也放入冰箱冷藏半小时以上

步骤 7

拿出后回温至流动状态,装入裱花袋,挤入模子

步骤 8

烤箱预热180度,上下火20分钟左右出炉

猫爪原味玛德琳蛋糕的小贴士

第一次做,有些开裂,下次做爪印时一定要再抹均匀一些。

菜谱创建时间:2013-09-13 22:22:04
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