蒜小葱辣椒切碎,放入小碗; 黄瓜青椒切丝 。
烧一锅水,同时准备调料:把香菇辣酱 酱油 香醋 糖都加到小碗中拌匀。
水开下挂面大约两三分钟即可捞起,不关火把青椒丝倒入水中焯熟。面条控干水,加几滴香油和花椒油拌匀 。捞起青椒丝控干水。
把面条黄瓜丝青椒丝装盘,倒上调料。拌匀! 开吃!