鲜肉芹菜水饺

作者： 上得厅堂

这个够简单了，不用多说了吧？荤素搭配比例么...按个人口味适量调整就可以啦。

用料

• 猪肉 一斤
• 芹菜 一把
• 盐 两勺
• 鸡精 两勺
• 饺子皮 适量

鲜肉芹菜水饺的做法步骤

步骤 1

把猪肉肥瘦分开，剔除筋筋条条。

步骤 2

分别切丁，尽量小一点。

步骤 3

先把肥肉剁碎，越碎越好！最好流油~

步骤 4

把肥肉和精肉丁放一起，放入盐和鸡精。

步骤 5

用手搅拌均匀。

步骤 6

蓝后慢慢把肉剁碎，程度按照个人喜欢的口感来，喜欢嚼劲的可以不太碎，喜欢爆浆的可以碎点。

步骤 7

把芹菜切碎，差不多这样就可以了。

步骤 8

猪肉和芹菜慢慢混匀，再剁几下。一定不要急不要重！不然芹菜沫沫飞满天！

步骤 9

馅料弄好之后就可以包饺子啦~一点点慢慢捏。

步骤 10

完成！

步骤 11

我这个馅料很饱满，所以水开之后上锅蒸15分钟。就可以啦！

菜谱创建时间：2013-09-11 21:50:46