浓香蒜茄子

作者： Sobranie

最爱吃蒜茄子，以前都是麻麻做来吃，这回轮到自己动手啦！

用料

• 茄子 五个
• 蒜 两头
• 香菜 一两
• 盐 适量

浓香蒜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，放入蒸锅蒸十分钟左右。蒸好后，取出放凉。

步骤 2

香菜、蒜切末，加入适量盐。（我喜欢碎碎的，所以基本成泥。）

步骤 3

将晾好的茄子中间切口，放入香菜和蒜末。

步骤 4

码好装盘，覆上保鲜膜，放入冰箱，一天后即可食用。

菜谱创建时间：2013-09-11 20:01:35