鲜虾白菜豆腐煲

作者： 墙角の吟唱

用料

• 鲜虾 二十只左右
• 白菜 半颗
• 豆腐 一块
• 淀粉 少许
• 葱 若干
• 姜 若干

鲜虾白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

虾过一下沸水，快速捞起，去头剥壳，在背上开一刀去虾线

步骤 2

白菜洗净撕片，豆腐切块，姜切片，切葱花，葱头备用，淀粉加适量水调匀

步骤 3

热锅下少许油，爆香葱头和姜片，加适量的水煮开

步骤 4

放入白菜和豆腐煮几分钟，看到菜叶透明时倒入处理好的虾

步骤 5

沸腾一分钟左右再加入水淀粉搅匀

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步骤 6

步骤 6

重新沸腾后，加适量的盐巴和少许味精，撒上葱花，一锅鲜甜可口的汤即可上桌啦

鲜虾白菜豆腐煲的小贴士

可以根据个人口味撒点白胡椒粉，滴几滴香油

菜谱创建时间：2013-09-09 13:12:03