冰皮月饼自制DIY

作者： 哩哩囡

不喜欢吃传统月饼的.可以试试喔~

用料

• 第三代卡罗冰皮月饼粉 250克
• 水 200ML
• 模具 1个
• 白油 25克
• 蓉馅 50克

冰皮月饼自制DIY的做法步骤

步骤 1

面粉是网上买回来的.而且已经搅拌好.大家上网搜搜吧

步骤 2

下粉再下水搅拌.做过汤圆的应该会撑握得好一点.做粉时想硬一点可以少话点水.白油分3次加入.粉做好后用户保鲜袋密封.放在冰箱冷冻1小时

步骤 3

1小时后.把月饼皮搓开.加入蓉馅.搓成圆型.放入模具压平~小可爱出来了.蓉馅放多少自已决定.50克我做了14个.

步骤 4

为什么有两种色.啡色的我加了阿华田做色.自己想的调色方法.大家不要学.哈哈.加了以后会甜一点.

冰皮月饼自制DIY的小贴士

搓粉要凭经验.想软或者硬可以搓到差不多好时自己吃小小试试.水最好加凉冻的开水.

菜谱创建时间：2013-09-06 17:59:33