韭黄螺丝肉炒蛋

作者： 流氓桃子_

韭黄炒蛋已经很鲜了，加点螺丝肉更鲜了呢！

用料

• 新鲜韭黄
• 鸡蛋
• 螺丝肉（超市冷冻的）
• 盐
• 油
• 糖

韭黄螺丝肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜韭黄切段

步骤 2

我这次用了三颗鸡蛋。爱蛋星人！

步骤 3

螺丝肉自然解冻

步骤 4

鸡蛋打散加入点盐

步骤 5

起油锅，小中火。

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步骤 6

步骤 6

下韭黄翻炒。

步骤 7

韭黄很容易熟，翻炒半分钟就下螺丝肉继续翻炒。一边炒一边加点盐调味。我喜欢加入点点的糖。鲜甜鲜甜的切勿加多一丢丢。

步骤 8

等韭黄出水。

步骤 9

下打好的鸡蛋。

步骤 10

等蛋液略凝固开始翻炒，别乱翻翻碎了蛋就不好看了。

步骤 11

喜欢嫩蛋就少翻会，喜欢老蛋就多炒会。出锅。

菜谱创建时间：2013-09-03 20:57:26