番茄切片 放在锡纸上
半只鸡切成两半(烤箱大可以整半只)用刀在面上划几刀再稍微用粗盐按摩五分钟后放在番茄上 刷油 撒胡椒粉 鸡皮部分朝上
包上锡纸 我包了两层 锡纸主要是因为没有烤盘 番茄会出汤水
烤箱预热 我的是迷你小烤箱 实在不确定什么温度 反正热了五分钟 入炉
烤20分钟后取出打开或者切开上层锡纸,个人是觉得鸡皮油有点大 所以把锡纸弄成碗状,再次入炉十分钟