家常番茄洋葱汤

作者： 阿晓晓

其实就是番茄汤+洋葱汤啦~ 最简单的做法，百变不离其宗！ 首先，我们得要有几个番茄、一个洋葱。 其次，我们需要有一罐番茄酱、一罐意粉酱。 什么？你没有意粉酱么？ 淘宝或者超市买一罐备在家里吧....←相信我，意粉酱在手，天下你有。 意粉酱的用途简直是太大啦！！！！！！！ 可以做意粉酱的base、充当披萨酱、做番茄汤、做番茄火锅、做番茄炖菜.....甚至直接当成家里素面的浇头.... 艾玛。这种多用途酱料，你还不心动吗？！ いつ買うの？今でしょ！！！！←快够 言归正传，其实这个菜谱，是我们家比较常用的面条浇头而已啦.... 可做汤、可做浇头(*´▽｀*) 一菜两吃！

用料

• 番茄 中·三个
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 半个
• 意粉酱 三勺
• 番茄酱 一勺
• ☆黄油 适量
• 糖、盐 适量

家常番茄洋葱汤的做法步骤

步骤 1

番茄切小块。洋葱、胡萝卜切丁备用。

步骤 2

大火，热锅热油，放入番茄块，炒出香味和水分后，放入洋葱和胡萝卜，翻炒至略变软。

步骤 3

往锅里加水（加多的话就看喜好啦，最少需要没过锅里材料的水平线）。加水后中火煮至水沸，转小火煮20分钟。

步骤 4

当锅内材料变软后，加入几大勺意粉酱、番茄酱搅拌均匀。

步骤 5

再加入适量盐、糖（←很重要）调味后即可出锅。

家常番茄洋葱汤的小贴士

1，煮汤之前请一定要先将材料炒过，让蔬菜中的味道散出。 2，若不希望汤那么稀，可以加入适量水淀粉。 3，黄油可加可不加。 4，这个配方是基础版本，还有各种升级版本哟（ゝω・）☆ 清水→鸡汤，去掉番茄酱意粉酱，可以做成法式洋葱汤。 加入香草、黄油、土豆白菜等其他蔬菜、肉类，可以做成欧式番茄炖锅。 加入黄油、海鲜米饭同煮，可以做成番茄里索多（烩饭）。 .....

菜谱创建时间：2013-08-28 22:22:10