鸡毛菜洗净控水,嫩豆腐切小块,蟹肉棒切段块分别焯一下,水开行就好;
锅里烧开水,下虾干煮开,下豆腐,蟹肉棒和裙带菜,
水开转中小火,下一勺味噌酱,用筷子一点点拨到水里化开;
调味,一般赤味噌偏咸不需要加盐了,最后加半小勺的蟹黄酱出锅就行;