把蛋黄和蛋清分开
用一个大碗,把蛋黄,面粉,奶粉,白砂糖,水全部搅在一起,打上30分钟。
接着,把蛋清打发,为的是让鸡蛋糕更好的发起来。。
然后,分两次把打好的蛋清分两次放入面糊中。。
搅匀后,放一点油在面糊和锅中。
蒸30分钟左右就可以了。。