钵仔糕

作者： 九尾狐詩

用料

• 粘米粉8两（约320克）
• 砂糖8两（约320克）
• 红豆2两（约80克）
• 清水5杯
• 生油2汤匙

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用

步骤 2

余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀

步骤 3

把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用

菜谱创建时间：2013-08-19 16:37:56