切小葱~~
平底锅里倒油,爆香小葱
下豆腐,我用的有点软的中豆腐,容易碎哦。其实我觉得可能稍微硬一点的豆腐会比较好。不要用铲子使劲铲,会碎,轻轻晃一晃。
豆腐差不多要熟的时候倒入豆瓣酱。
放点生抽,如果豆瓣酱已经很咸了就不用放咯。
放点白糖~出锅