笋干、黑木耳提前用清水泡着。等到用时处理黑木耳,笋干则切成段。
切秋葵。随自己喜好啦。秋葵的横切面很好看呢。
锅烧热,倒入适量的油,待油有点热,依次加入笋干、黑木耳、秋葵快炒。
往锅内倒入适量热水(快要盖过秋葵的量吧),加盖煮一会儿。因为用的食材都很容易熟,所以不用很久。
根据口味加入盐和鸡精,翻炒,装盘即可。