椰子炖乌鸡

作者： 膳道KITCHENDAO

椰子乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳，胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

用料

• 椰子 1个
• 乌鸡 200g
• 瘦肉 50g
• 杞子 5g
• 姜 5g
• 盐 5g

椰子炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

椰子顶部切开小口，倒出椰子汁备用。

步骤 2

乌鸡砍件，瘦肉切方块，姜切片，纪子洗净备用。

步骤 3

乌鸡、瘦肉、姜片焯水2分钟，凉水中洗净。

步骤 4

所有食材放入椰子里，倒入椰汁，盖上椰盖蒸制2小时。

步骤 5

最后取出加入5g盐即可。

菜谱创建时间：2013-08-16 14:37:35