木耳拌猪肝

作者： nono一个人吃饭

130720，犹记得那天是“急中生智”，用“剩菜”拼凑出来的凉菜~

用料

• 韭菜苔 少许，一小把
• 猪肝 三两
• 木耳 少许
• 盐 少许
• 生抽 两茶匙
• 醋 一茶匙
• 味精 少许

木耳拌猪肝的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，手撕成小块；韭菜苔洗净切段儿；买来的熟猪肝切成小块儿。

步骤 2

猪肝和泡好的木耳一起焯水，然后过凉，晾干水分。

步骤 3

将过凉的猪肝和木耳，备好的韭菜苔一起搅拌，加入适当的调料，就可以吃了。

木耳拌猪肝的小贴士

熟猪肝已经带有盐味，所以要注意少加盐。

菜谱创建时间：2013-08-14 21:34:00