俄式土豆沙拉

作者： 香半城

清凉解暑又营养的沙拉，无需沙拉酱，最大程度减少脂肪的摄入量。口感爽滑又不长肉的美食，最适合夏天啦！

用料

• 熟鸡蛋 两个
• 土豆 一个
• 青瓜 一条
• 胡萝卜 一条
• 玉米粒 半条
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 花生油 适量
• 火腿

俄式土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟，去皮，捣成泥状，备用

步骤 2

鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白切成粒状备用，越细越好

步骤 3

蛋黄放置盛有香油，花生油，盐的碗中捣碎备用

步骤 4

青瓜，胡萝卜，火腿切成细丁状

步骤 5

把土豆泥，蛋黄，蛋白依次放入青瓜火腿和胡萝卜中，加适量牛奶，充分按摩，按摩得越充分口感越细腻

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步骤 6

步骤 6

放入冰箱冷藏，会有解暑的清凉口感

俄式土豆沙拉的小贴士

1.土豆最好挑圆润薄皮 2.青瓜多些更爽口 3.玉米少点，会更润滑

菜谱创建时间：2013-08-09 22:41:35