红枣去核用水泡上2两小时，开小火煮到软烂（不泡的话要多煮一会。可以用电饭锅煮比较快。
沥出汤汁 ，用勺子在筛子或者漏勺上反复刮，直到上面只留下皮。
把汤汁和在漏勺底部的枣蓉刮下来混在一起
把第三步的东西加冰糖大火煮开然后变成小火慢慢熬，要勤搅动，不要糊锅。大概五六分钟之后就变得很稠了，在搅动一会儿就可以关火了
放凉 放在没有油的瓶瓶罐罐里，可以保存一周。