[无权转]意式蔬菜汤

作者： 菠萝包世界

微博上从Zoe小厨娘看来的，减肥汤。（效果不知啊） 一直放在收藏实在难过，于是扔到这里来。 纯无权转载，仅用来自我收藏。（也不知道哪天才会尝试下） 图文来源于原作者，与我无关！！！ 以及，小贴士是我吐槽，步骤等全来源于原作者

用料

• 卷心菜
• 洋葱
• 胡萝卜
• 蒜
• 番茄
• 西芹
• 牛至叶
• 黑胡椒
• 番茄酱（沙司）

[无权转]意式蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

卷心菜切片，胡萝卜，洋葱，西芹切丁，番茄烫皮后切丁，蒜切末

步骤 2

锅里放少许油，放蒜末洋葱爆香

步骤 3

放入少许牛至叶，英文叫Oregano，别管他中文叫阿里根奴或披萨草

步骤 4

放入黑胡椒，炒

步骤 5

放入番茄酱，没有就用这种番茄沙司

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步骤 6

步骤 6

番茄沙司也能炒出红油来，越来越像罗宋汤

步骤 7

加入胡萝卜，西芹，最后加番茄，炒软

步骤 8

加两碗水（多加也没关系）

步骤 9

烧开后加卷心菜，小火炖半小时（其实我是来秀锅的~~~）

步骤 10

炖好调味就可以吃了~~~~这个汤很好吃的，西式的蔬菜高汤就差不多是这么做的，只不过人家不放卷心菜和不吃汤渣。

[无权转]意式蔬菜汤的小贴士

其实胡萝卜用油炒过，VA才会出来，所以对于我这个有点夜盲并且讨厌胡萝卜的人，提前先爆炒熟胡萝卜会比较吃不出胡萝卜味道，并且更有营养~

菜谱创建时间：2013-08-05 18:44:39