牛油果拌饭

作者： 苛

超爱吃牛油果寿司，家里没有寿司米，所以想到用牛油果拌饭。参考的日本一个牛油果三文鱼的方子，自己做了些小改动。 因为里面放了柠檬，很清新，特别适合夏天，如果喜欢吃辣，再切点新鲜的红辣椒碎进去，那就又开胃又貌美啦！

用料

• 牛油果 1颗
• 柠檬 1/2个（用汁和皮）
• 酱油 2勺
• 木鱼花 1小撮
• 小辣椒 （可选）
• 香菜 （可选）
• 米饭 1碗

牛油果拌饭的做法步骤

步骤 1

牛油果半颗用勺子碾碎，剩下半个切厚片备用（我喜欢厚切 ＝P）

步骤 2

柠檬用撮些皮下来再挤出汁一起搅拌，再拌入2勺酱油，小辣椒碎，香菜碎，搅拌均匀。

步骤 3

拌入温热的米饭，撒上木鱼花，摆上牛油果片，开饭拉！

菜谱创建时间：2013-08-03 06:16:48