腌西瓜皮

作者： 子狐

吃西瓜的顺带产物，但是有时候对腌西瓜皮的期待比吃西瓜更胜。腌西瓜皮要用不算太厚脆脆的西瓜皮，吃完西瓜顺手一腌，第二天早晨就有就着烫饭吃的小菜啦～

用料

• 西瓜皮
• 盐

腌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮切块。

步骤 2

去掉吃剩的红瓤。

步骤 3

用刨子刨掉绿色的外皮。

步骤 4

把盐均匀地抹在西瓜皮上。

步骤 5

放到碗里包上保鲜膜。

步骤 6

上面压上装水的碗或者其他重物，冰箱里冷藏过夜。

步骤 7

第二天早上取出，切成小块淋上几滴麻油（香油）就可以吃啦。（也可以用酱油拌一拌再吃，是另一种味道～）

菜谱创建时间：2013-07-30 00:01:41