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腌西瓜皮

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作者: 子狐
吃西瓜的顺带产物,但是有时候对腌西瓜皮的期待比吃西瓜更胜。腌西瓜皮要用不算太厚脆脆的西瓜皮,吃完西瓜顺手一腌,第二天早晨就有就着烫饭吃的小菜啦~

用料

腌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮切块。

步骤 2

去掉吃剩的红瓤。

步骤 3

用刨子刨掉绿色的外皮。

步骤 4

把盐均匀地抹在西瓜皮上。

步骤 5

放到碗里包上保鲜膜。

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步骤 6
步骤 6

上面压上装水的碗或者其他重物,冰箱里冷藏过夜。

步骤 7

第二天早上取出,切成小块淋上几滴麻油(香油)就可以吃啦。(也可以用酱油拌一拌再吃,是另一种味道~)

菜谱创建时间:2013-07-30 00:01:41
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