味噌锅

作者： 暗料达人谢师傅

炎炎夏日，抽了风一样地想吃火锅。可是涮火锅果然还是太麻烦了OTL，于是用味噌汤底做了味噌锅，似乎还不错w 1-2人份。

用料

• 鱿鱼卷 6个
• 卷心菜 200g
• 豆腐 半盒
• 蟹棒 5根
• 肥牛片 100g
• 冷冻扇贝 6个
• 味噌 半茶匙
• 黄酒 少量

味噌锅的做法步骤

步骤 1

洗菜，将冷冻物（鱿鱼卷，冷冻扇贝，蟹棒，肥牛片）取出用冷水泡。烧水。

步骤 2

水开后先将鱿鱼卷，冷冻扇贝放入，加少量黄酒，煮熟。

步骤 3

将蟹棒改刀，煮一会儿就捞起。

步骤 4

下卷心菜和切成块的豆腐，用少量水把味噌调成酱汁状。

步骤 5

煮好后捞起，在水里下肥牛片。

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步骤 6

步骤 6

捞牛肉片，在锅里加入调好的味噌汁。烧到快开时起锅，倒进已经有菜的碗里。收工w

味噌锅的小贴士

味噌最好还是化开再放进汤里，不要妄想它能自己在锅里化开…………

菜谱创建时间：2013-07-28 14:45:41