寿喜烧

作者： 乔SAMA

各种日剧里的日式火锅从小就把我馋的快死了好么！！！自己做了之后一吃真心点赞！！！ 寿喜烧 ，（），，，（），（这次去超市依旧没买到，只能用板豆腐代替了- -），，（） 　修改

用料

• 牛肉片
• 蘑菇
• 葱
• 白菜
• 魔芋丝
• 金针菇
• 烧豆腐
• 酱油
• 糖
• 味淋
• 黄油
• 料理酒

寿喜烧的做法步骤

步骤 1

先上个材料图[超市里只有这种蘑菇了，其实应该买比这种颜色要深一点的那种][我比较爱吃金针菇，一般其实一包就够了][这次去超市没买到烧豆腐，只能用板豆腐代替了][家里的料理酒用完了，我就用干白替的]

步骤 2

蘑菇对半劈，也可以划叉。白菜斜刀切。金针菇掰成各种小把。豆腐切块。大葱切段

步骤 3

锅里放黄油，再放葱段

步骤 4

葱变色之后放牛肉片

步骤 5

放味淋，酱油，料理酒各80ml。 再来两勺糖。喜欢色深的可以来点老抽

步骤 6

再码料，盖上锅盖煮3分钟

步骤 7

3分钟之后掀开上下翻滚一下，小心豆腐君。再盖上锅盖来7分钟搞定。可以沾着生鸡蛋就米饭吃，但是千万小心生鸡蛋的安全啊。。。。

步骤 8

大功告成

菜谱创建时间：2013-07-27 20:42:00