炒年糕

作者： 乔SAMA

初中那会儿特别流行看韩剧，各种棒子妹子吃起炒年糕来那叫一个舒爽啊！小时候也跟同学一起吃过几次炒年糕，那会还不太能吃辣的，无法体会其中奥义。自己一个人住之后突然馋了，就去找了好几个棒子教做菜的视频，自己综合总结了一下就成了这个小教程。 看了三四个视频，只有一个有炒的过程- -当时心里os就是难道是煮年糕么，再回过头来一想，煮的没准还健康呢哈哈哈，而且做出来之后发现味道也是对头的

用料

• 酱油
• 蒜末
• 辣酱
• 糖
• 辣椒粉
• 年糕条
• 鱼糕
• 葱
• 泡面
• 杏鲍菇

炒年糕的做法步骤

步骤 1

调个酱先：一勺蒜末（蒜蓉），一勺辣椒粉，一勺辣椒酱，一勺酱油以及一勺多的糖。各种搅拌之后就哦了

步骤 2

倒两杯水如锅，再倒进去调好的酱，开锅了再放年糕。煮两分钟

步骤 3

两分钟之后放进去杏鲍菇和泡面。菇的量也是你自个看着办，我放了一颗左右，我室友是就嫌我放的太少- -另外想放蔬菜的话别在这个时候放会煮烂的

步骤 4

泡面差不多快熟了的时候放鱼糕和葱以及你想放的蔬菜什么的，煮一小会汁也收的差不多就关火吧！！（这鱼糕我买的是一整片给切的，想吃小点的话就切小点呗或者直接买切好的那种三角形鱼糕）

炒年糕的小贴士

炒年糕里其实可以加入你爱吃的很多食材，杏鲍菇和泡面并不是必须的，而是我爱吃的。所以你也可以自己发挥

菜谱创建时间：2013-07-27 20:32:45